Chris' birthday

Revenus à Perth, c'était le moment de "trentenairiser" notre ami australien, Chris. Et aux Antipodes, ils ne lésinent pas. Récit d'un samedi long...très long. Ce qui va suivre a été réalisé par des professionnels, ne tentez pas de le reproduire chez vous.

10h30: un bus nous attend et nous sommes une cinquantaine à monter dedans en direction de la Swan Valley, réputée pour ses vignobles et ses brasseries.

11h30: l'ambiance est aussi chaude que dans une baraque à frites et nous atteignons le premier domaine. La dégustation commence: blanc, rouge, rien ne bouge.

14h30: après deux vignobles visités, la "dégustation" tourne à la consommation assumée. L'heure pour nous de poursuivre dans une brasserie.

18h30: retour à Perth...dans un pub. La voix est claire, le verbe haut et l'anglais "fluent". La bière coule à flots une nouvelle fois.

20h30: les frères Forte entament leur tour de chant. Le point de non retour est atteint.

22h30: l'heure de l'emballage final après un marathon de plus de 10 heures. Et avec ça chef? Vous reprendrez bien une petite bouteille de vin.



Julien.